Herzhaft VEGAN – mein neues Kochbuch ist da!

Herzhaftes veganes Seelenfutter für jeden Tag, das uns umami-glücklich macht!! Erlebt besondere Geschmackserlebnisse mit nur 10 Zutaten und Rezepte, die super einfach zum Nachkochen sind. Kartoffelauflauf, Gulasch, pikante Gemüsetartes, Burger, selbst gebackenes Brot, vegane Aufstriche und noch vieles mehr findet ihr in meinem neuen veganen Kochbuch HERZHAFT VEGAN! Herzhaft vegan Ihr Süßen, endlich ist es […]

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Flaumiger Osterstriezel – Osterzopf backen mit Tradition

Ein flaumiger Osterzopf – auch Osterstriezel genannt – ist auf dem Ostertisch kaum wegzudenken. Traditionell geflochten oder modern interpretiert ist der saftige Osterzopf das Highlight von jedem Osterfest. Ich verrate euch heute gemeinsam mit MURPARK ein super einfaches und leckeres Rezept für einen Osterzopf. Mein flaumiges Osterstriezel Rezept ist vegan, einfach zu backen, hat nur […]

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vegane Sommer Picknick Ideen: Barbecue Karfiol, Erdnuss-Senf-Hummus und Aioli-Bärlauch-Nudelsalat

Die Temperaturen steigen, die Sonne lacht vom Himmel und wir genießen ein paar herrliche Stunden am See oder im Garten. Die wohl schönste Zeit des Jahres hat begonnen. Und was darf an einem gelungenen Sommer-Wochenende natürlich auf keinen Fall fehlen? – Natürlich, ein leckeres Barbecue-Picknick. Ich liebe es, im Sommer zu grillen oder ein leckeres […]

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vegane Lebkuchen Zimtschnecken aus Hefeteig

Ich LIEBE Hefeteig! In all seinen Formen und Variationen – egal ob pikant oder süß, als Frühstücksbrötchen oder als Pestobaguette. Hefeteige sind so unglaublich vielseitig einsetzbar und die Zeitinvestition, einen Hefeteig herzustellen, lohnt sich definitiv! Auf meinem Blog findet ihr schon sehr viele Hefeteigrezepte zum Beispiel Hefeteig-Osterhasen, Hefeteig-Baguette, Hefeteig-Croissants oder Hefeteig-Krapfen. Aber ein Hefeteig-Rezept fehlt […]

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süße Hefeteig osterhasen

Happy Easter! Habt ihr schon alles vorbereitet für Ostern? Ich hab heute schon fleißig Osterstriezel und Häschen gebacken. Frisch gebackenes Hefeteiggebäck darf bei mir auf keinen Fall fehlen auf dem Ostertisch. Solltet ihr noch auf der Suche nach einer süßen Idee für Ostern sein, habe ich ein tolles Rezept für euch für süße Hefeteig Osterhäschen! […]

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Pestoschnecke bzw. Baguette mit Pestofüllung

Knusprig goldig und frisch duftend aus dem Ofen – meine heiß geliebte Pestoschnecke. Außen kross gebacken und innen herrlich fluffig mit ein pikanten Pesto-Füllung. Eine frisch gebackene Pestoschnecke verzaubert wirklich jeden! Ob als Vorspeise, als Beilage zur Suppe, als Snack für zwischendurch oder im Sommer zum Grillen – dieses Baguette mit Pesto-Füllung passt einfach IMMER!!! […]

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vegane Barbecue Ideen

Was gibt es Schöneres, als an einem warmen Herbsttag gemeinsam mit Freunden und Familie im Garten zu sitzen und lecker zu grillen? Knuspriges Focaccia-Brot essen, einen würzigen Wassermelonen-Salat genießen und einfach entspannen. Ich habe mit den leckeren Saucen von Naturata ein paar super easy Barbecue-Rezepte für euch kreiert, die ihr gleich auf eurem nächsten Grillfest […]

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Schokoladen-Croissant aus Hefeteig / Schokoladenkipferl

I love sleep because it´s a time machine to BREAKFAST Ihr Lieben, ihr wisst ja bereits, wie seeehr ich ein ausgiebiges und leckeres Frühstück liebe. Dafür stehe ich auch an einem stressigen Arbeitstag gerne mal ein Stündchen früher auf. Was für mich persönlich bei einem Frühstück (vor allem einem  Sonntagsfrühstück) nicht fehlen darf, sind leckere […]

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3 Haselnüsse zum Frühstück: ein schnelles Dinkel-Haselnussbrot mit einem Haselnuss-Schokoladenaufstrich

Im Wintermärchen 3 Haselnüsse für Aschenbrödel sind die super leckeren Nüsse ja schon perfekt in Szene gesetzt. Bei mir heißts heute – 3 Haselnüsse zum Frühstück, denn für dieses leckere Rezept habe ich drei verschiedene „Formen“ von Haselnüssen verwendet: Haselnussöl, Haselnussmehl und frische Haselnüsse. Ich bin ja bekanntlich ein großer Fan von einem ausgedehnten Frühstück, […]

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Herzige Waffeln mit einer Walnuss-Tahini-Sauce und Kokos-Superfood-Pralinen

Hallöchen ihr Lieben, ich hoffe, ihr habt das Wochenende gut überstanden und seit so halbwegs gut gelaunt in die neue Woche gestartet. Nachdem es am Wochenende fast immer geschneit hat, habe ich die Zeit genutzt und schon ein paar Ideen für den Valentinstag realisiert und Valentinstagsüßigkeiten gebacken und vorbereitet.  Für mich ist der Valentinstag ein […]

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