Meine Bücher

Hier folgen ein paar nähere Informationen zu meinen bisher veröffentlichen Büchern…

In meinem Buch „VEGAN BACKEN by Corinna Schober“ verrate ich euch viele leckere, vegane Rezepte, die ALLE eines gemeinsam haben: Sie kommen mit nur 10 Hauptzutaten aus! Angefangen von klassischen Kuchenrezepten bis hin zu ausgefallenen Kreationen – im Buch werden sowohl vegane Backneulinge als auch bereits erprobte Bäcker fündig!

Hier eine kleine Auswahl der Rezepte im Buch:

• Vanillekipferl-Tartelettes mit Erdnusscreme
• Kürbismuffins mit Walnüssen
• Rosenkuchen mit Mandel- Schokoladenfüllung
• Mango-Cappuccino-Torte
• Weiße Schokoladentarte mit Erdbeeren
• Schokoladen-Granola-Tartelettes
• klassischer Cheesecake
• Bratapfel Galette
• klassische Heidelbeer-, Himbeer, Rhabarber- und Mangomuffins uvm.

Hier der Link zum Buch über Amazon: VEGAN BACKEN

Im Buch „Vegane One Pot Meals“ findet ihr super leckere vegane One Pot Meals mit wenig Aufwand aber viel Geschmack!

One-Pot-Meals eignen sich nicht nur für die schnelle Familienküche, sondern auch super als Abendessen nach einem stressigen Arbeitstag oder als Meal Prep fürs Büro. Die wenigen, aber nährstoffreichen und gesunden Zutaten kombiniert Autorin Corinna Schober mit ganz viel Raffinesse zu folgenden Gerichten:

• Vegane Pasta Asciutta
• Zitronen-Kokos-Quinotto
• Reispfanne à la Paella
• Schnelle Zucchini-Lasagne
• Baked Feta Pasta
• Kichererbsen-Spinat-Eintopf

Der Link zum Buch über Amazon: VEGANE ONE POT MEALS

Im Buch „BACKEN – für jeden Anlass das perfekte Rezept“ habe ich gemeinsam mit 3 weiteren Autorinnen über 100 Backrezepte kreiert, bei denen für jeden Geschmack das richtige Rezept dabei ist. Es gibt einen rein veganen Teil mit vielen leckeren Kreationen z.B.

• Acai-Beeren-Tarte mit Datteln (zuckerfrei)
• Mandarinen-Rahmschnitten
• Cremiger Banoffee Pie
• Espressotorte mit Orangencreme
• Kipferl mit Himbeer-Chia-Konfitüre
• Kichererbsen-Tofu-Quiche
• zuckerfreie Erdnuss-Riegel

Der Link zum Buch über Amazon: BACKEN