Herbstliche Kürbis-Spaghetti Bolognese (vegan)

Seit meiner Kindheit gehören Spaghetti Bolognese zu meinen absoluten Lieblingsgerichten, die ich wirklich wöchentlich verschlingen kann. Generell steht Pasta mit allen möglichen Saucen und Pestos ganz oben auf meiner Favourite List. Immer wenn meine Mama uns Kinder (meine Schwester und mich) gefragt hat, was wir denn gerne zum Mittagessen hätten, haben wir einstimmig Spaghetti Bolognese […]

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Home Tour mit Desenio + bunter Gemüsesalat

Home is where memories are created, friends always belong and laughter never ends. *Kooperation mit Desenio Der Herbst ist im Anmarsch und damit auch die kühlere Jahreszeit. Die Tage werden kürzer, die Temperaturen kälter und wir verbringen wieder mehr Zeit in unserem Zuhause. Damit ich mich in meinen eigenen 4 Wänden besonders wohl fühle, lege […]

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Schokoladen-Kirsch-Brownies

Seid ihr auch so süchtig nach Schokolade wie ich? Schokoladenkuchen, Schokoladeneis, Schokoladenmuffins, pure Schokolade – Schokolade kann einfach überall rein 😉 Und am liebsten mag ich die Kombination aus Schokolade und Früchten. Je nachdem, welche Fruchtsorte verwendet wird, entsteht immer wieder eine neue Geschmacksrichtung. Diese Brownies sind natürlich vegan, frei von Weizenmehl und auch ohne […]

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vegane Sommer Picknick Ideen: Barbecue Karfiol, Erdnuss-Senf-Hummus und Aioli-Bärlauch-Nudelsalat

Die Temperaturen steigen, die Sonne lacht vom Himmel und wir genießen ein paar herrliche Stunden am See oder im Garten. Die wohl schönste Zeit des Jahres hat begonnen. Und was darf an einem gelungenen Sommer-Wochenende natürlich auf keinen Fall fehlen? – Natürlich, ein leckeres Barbecue-Picknick. Ich liebe es, im Sommer zu grillen oder ein leckeres […]

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vegane Lebkuchen Zimtschnecken aus Hefeteig

Ich LIEBE Hefeteig! In all seinen Formen und Variationen – egal ob pikant oder süß, als Frühstücksbrötchen oder als Pestobaguette. Hefeteige sind so unglaublich vielseitig einsetzbar und die Zeitinvestition, einen Hefeteig herzustellen, lohnt sich definitiv! Auf meinem Blog findet ihr schon sehr viele Hefeteigrezepte zum Beispiel Hefeteig-Osterhasen, Hefeteig-Baguette, Hefeteig-Croissants oder Hefeteig-Krapfen. Aber ein Hefeteig-Rezept fehlt […]

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Himbeer-Cashew-Frischkäse-Torte und Geschenksideen für den Muttertag

A mother is like a flower. Each one beautiful and unique. Wusstet ihr, dass der Beginn des Muttertages bis 250 vor Christus zurück geht? Damals wurde für die römischen und griechischen Göttinnen eine Art Muttertagsfest veranstaltet, um diese zu ehren. Seit dem 20 Jahrhundert hat sich dieser Tag als Feiertag zu Ehren der Mütter und […]

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süße Hefeteig osterhasen

Happy Easter! Habt ihr schon alles vorbereitet für Ostern? Ich hab heute schon fleißig Osterstriezel und Häschen gebacken. Frisch gebackenes Hefeteiggebäck darf bei mir auf keinen Fall fehlen auf dem Ostertisch. Solltet ihr noch auf der Suche nach einer süßen Idee für Ostern sein, habe ich ein tolles Rezept für euch für süße Hefeteig Osterhäschen! […]

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Karotten Chocolate Chip Muffins mit Frischkäse Sahne

Spring is a time of new beginnings, new possibilities….. and of course new delicious recipes! Wie sehr ich mich doch auf den Frühling freue. Wenn alles wieder grün wird, die ersten Blümchen sprießen, die Sonne warm vom Himmel lacht und natürlich die „Osterhäschen“ über die Wiesen hoppeln. Nicht mehr lange und schon steht Ostern vor […]

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Gemüse Curry Wraps

Schon seit Jahren bin ich ein großer Fan von Currys, vor allem, wenn sie indisch angehaucht sind. Ich liebe generell indisches Essen und kann von Curry einfach nicht genug bekommen. Damit das Essen auch optisch was hermacht, variiere ich bei den Currys immer. Mal serviere ich Reis dazu, mal gibts Curry mit Cousous oder Quinoa […]

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Pestoschnecke bzw. Baguette mit Pestofüllung

Knusprig goldig und frisch duftend aus dem Ofen – meine heiß geliebte Pestoschnecke. Außen kross gebacken und innen herrlich fluffig mit ein pikanten Pesto-Füllung. Eine frisch gebackene Pestoschnecke verzaubert wirklich jeden! Ob als Vorspeise, als Beilage zur Suppe, als Snack für zwischendurch oder im Sommer zum Grillen – dieses Baguette mit Pesto-Füllung passt einfach IMMER!!! […]

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