Vanillekipferl-Tartelettes mit einer Weißen-Schokolade-Grüntee-Mousse und Kokoskugerln

Jetzt ist sie offiziell da – die WEIHNACHTSZEIT! Eislaufen, auf  Weihnachtsmärkten stöbern, Glühwein trinken, offiziell Weihnachtslieder anzuhören und Filme zu gucken, bunte Beleuchtungen und vor allem leckere weihnachtliche Süßspeisen. Ich kann gar nicht genug bekommen von Weihnachtskeksen, leckeren Lebkuchenstriezeln, heißen Kakao mit Zimt und Nelken und weihnachtlichen Torten. Vor allem die Weihnachtskekse haben es mir […]

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Kokos-Schokoladentorte mit rohveganen Kokos-Rumkugeln

Ein süßes Träumchen, das jedes Schokoherz höher schlagen lässt…  Sobald jemand das Wort „Schokolade“ in den Mund nimmt, fangen meine Augen schon an zu glänzen und ich bekomme riesengroßen Heißhunger auf diese Leckerei! Dann noch kombiniert mit einer leckeren Torte… Hach… ich gerate schon wieder ins Schwärmen… Diese Kokos-Schokoladentorte ist ein wahrer Garant für gute […]

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Es weihnachtet… 4 Ideen für originell verpackte Weihnachtsgeschenke!

I’m dreaming of a White Christmas, With every Christmas card I write. May your days be merry and bright, And may all your Christmases be white. Und seid Ihr schon in Weihnachtsstimmung? Also ich auf jeden Fall! Kekse backen, die ersten Weihnachtsmärkte besuchen, Lichterketten anbringen und natürlich auch schon nach passenden Geschenken und Verpackungsideen Ausschau […]

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Kakao-Spritzgebäck mit Nougatglasur // Cocoa Spritz Cookies with a Nougat Glaze

It´s beginning to look a lot like Christmas, Everywhere you go… Endlich ist sie gekommen, die zauberhafte Weihnachtszeit. Die ersten Adventsmärkte und Ausstellungen haben schon ihre Weihnachtspforten geöffnet und schön langsam beginnt auch die Nacht zu leuchten. Einfach ein himmlisches Gefühl, wenn man im Dunkeln durch hell beleuchtete Gassen spaziert und überall glitzernde und funkelnde […]

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glutenfrei und zuckerfei: Kurkuma-Pancakes

Einen schönen Sonntagabend Ihr Süßen! Ich hoffe, Ihr hattet ein tolles Wochenende und konntet das schöne Herbstwetter genießen. Ich habe mich heute wieder einmal an einer neuen Kreation versucht und bin wirklich restlos begeistert davon! Pancakes zum Frühstück sind ja wirklich was Leckeres, aber so richtig gesund sind sie ja nicht. Da ich sie aber […]

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Glutenfreie Veggie Pasta Bowl

Kennt ihr diese Tage auch, an denen ihr am liebsten den ganzen Tag nur faul herumliegen würdet und keine Lust habt, auf stundelanges Kochen? Obwohl ich es liebe zu kochen und zu backen und gerne immer wieder aufwendige Kreationen zaubere, gibt’s Tage, an denen ich am liebsten etwas Leckeres aus dem Nichts hervorzaubern möchte… Und […]

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Bake my Cake Award: Acai-Beeren – Kurkuma – Vanilletorte mit rohveganen Pistazien-Kokoskugeln und Kakao-Rumkugeln

Hallo Ihr Lieben, Ihr habt bestimmt schon mitbekommen, dass ich für den diesjährigen Bake my Cake Award in der Kategorie „fit & healthy“ nominiert wurde. Ab heute ist es soweit, und Ihr könnt für meine Kreation abstimmen 🙂 Ich habe mir etwas ganz besonders überlegt und wirklich viel Zeit in das Backen und Kreieren gesteckt, […]

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Matcha Crêpes – für einen gesunden und leckeren Start in den Tag

Frühstücken wird bei mir – wie ihr ja bereits wisst – wirklich groß geschrieben. Als absoluter Morgenmensch und Frühstücksgenießer investiere ich morgens gerne ein bisschen Zeit, um mir ein leckeres Frühstück auf den Tisch zu zaubern und dieses dann auch in Ruhe zu genießen. Das kann dann auch schon mal ne Stunde dauern… 🙂 Neben […]

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RAW Cake: rohveganer Himbeer-Cheesecake; glutenfrei und zuckerfrei

Nachdem ich mich in meinem vorigen Rezept den RAW Energy Balls gewidmet habe, wollte ich natürlich auch einen Raw Cake ausprobieren – also eine rohe vegane Torte. Das wichtigste hierbei war für mich, dass ich ausschließlich gesunde Zutaten verwende, sodass mein Raw Cake auch ein richtiger Gesundheitsbooster wird. Viele verdrehen die Augen, wenn sie an […]

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Raw Energy Balls

Seid Ihr auch so begeistert vom „neuen“ Foodtrend – dem RAW-Trend? – Sprich rohköstliche süße Teilchen, die nicht nur super lecker sind, sondern auch richtig gesund, reich an Vitaminen und Ballaststoffen und dich super gestärkt durch den Tag bringen. Ich habe schon sehr viele Raw-Cakes gegessen und ich muss gestehen, dass manche doch wirklich SEHR […]

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