die beste vegane Pizza: einfach und schnell

Knuspriger Teig, würzige Tomatensauce, aromatisches Gemüse und geschmolzener Käse – jaaaa, wer liebt Pizza nicht? Meine veganen Mini Pizzen sind nicht nur unwiderstehlich süß anzusehen, sondern schmecken auch noch richtig lecker und zaubern ein bisschen Italy-Feeling in unser zuhause. Der vegane Pizzateig ist gleichzeitig fluffig als auch richtig knusprig am Rand und natürlich selbst hergestellt […]

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Pasta mit cremiger Brokkoli Sauce vegan

Eine leckere Pasta geht doch immer… Egal ob mit klassischer Tomatensauce – Pasta al Pomodoro -, die allseits beliebte Pasta Carbonara oder ausgefallene Varianten wie z.B. meine Pasta Broccoli. Diese Brokkoli Pasta ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B, Vitamin K, Folsäure, Kalium, Magnesium und Zink, schmeckt noch dazu super lecker, ist vegan und […]

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Apfelmus Schokoladen Kirsch Cupcakes mit Erdbeeren vegan

Wer kann diesen süßen, schokoladigen Leckerbissen widerstehen? – Also ich definitiv nicht. Schokolade soweit das Auge reicht – super fluffige Schokoladenmuffins, die mit Apfelmus, Kirschsaft und Kirschen verfeinert wurden, getoppt mit einer schokoladigen Nougatsahne und frischen Erdbeeren. Diese veganen Schokoladen Kirsch Cupcakes sind super schnell gebacken, sehr einfach in der Herstellung – ihr müsst keine […]

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Herzhaft VEGAN – mein neues Kochbuch ist da!

Herzhaftes veganes Seelenfutter für jeden Tag, das uns umami-glücklich macht!! Erlebt besondere Geschmackserlebnisse mit nur 10 Zutaten und Rezepte, die super einfach zum Nachkochen sind. Kartoffelauflauf, Gulasch, pikante Gemüsetartes, Burger, selbst gebackenes Brot, vegane Aufstriche und noch vieles mehr findet ihr in meinem neuen veganen Kochbuch HERZHAFT VEGAN! Herzhaft vegan Ihr Süßen, endlich ist es […]

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vegane, einfache Avocado Zitronen Pasta

Habt ihr schon einmal Pesto aus Avocados gemacht? – Noch nicht? Dann müsst ihr das wirklich unbedingt nachholen. Mein Avocado Zitronen Spinat Pesto ist super einfach und schnell in der Herstellung und unglaublich cremig. Es schmeckt hervorragend zu Pasta oder auch als Dip für Kartoffelspalten. Das Pesto ist glutenfrei, laktosefrei und natürlich vegan. Wer kennt […]

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Rentier Cupcakes vegan

Du bist noch auf der Suche nach einem leckeren, veganen Dessert für das Weihnachtsfest, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden? – Dann sind meine veganen Rentier Cupcakes genau die richtige Wahl für dich! Die Rentier Cupcakes sind wirklich schnell und einfach gezaubert und ein richtig süßer, optischer Hingucker. Der Muffin besteht aus einem […]

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E-Book: vegane Weihnachten!

24 leckere vegane Weihnachtsrezepte, die euch hoffentlich die Weihnachtszeit versüßen werden. Ob rohvegane Pralinen, klassische Weihnachtskekse oder etwas aufwendigere Mini Törtchen – in diesem weihnachtlichen E-Book ist für jeden Geschmack das passende Rezept dabei. Sämtliche Rezepte sind vegan und wirklich richtig lecker. Ich habe auch ein paar Gastautorinnen eingeladen, ihre Lieblingsrezepte in dem E-Book zu […]

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Double Chocolate Tartelettes mit Mandarinen

Schokolade + Mandarine + Cashewmus + Zimt… Gibt es überhaupt eine bessere Kombination? Diese veganen Double Chocolate Mandarinen Tartelettes vereinen alles, was ich liebe, und erwecken schon den Hauch von Weihnacht. Zwei verschiedene Schokoladentoppings und fruchtige Mandarinenstücke sorgen für eine ordentliche Portion gute Laune auf dem Dessertteller. Diese veganen Schokoladen Törtchen sind nicht nur unglaublich […]

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einfache vegane Bananenmuffins mit Kokos und Mohn

Wer kennt es nicht? – das klassische Bananenbrot. Die einen lieben es, die anderen können es nicht mehr sehen. Ich gehöre definitiv zur Kategorie „Ich liebe Bananenbrot.“ Aber warum? – Ganz einfach, weil Bananenbrot so unglaublich unkompliziert, einfach und schnell zu backen ist und einfach richtig lecker schmeckt. Zudem kann man geschmacklich richtig experimentieren, sodass […]

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Apfel Erdnuss Tarte mit Crumble

Der Herbst ist im Anmarsch und was gibt es Schöneres, als an einem verregneten Herbsttag in der Küche zu stehen und einen leckeren Kuchen zu backen? Diese Apfel Erdnuss Tarte mit Crumble ist eines meiner liebsten Rezepten für den Herbst. Mit frisch gepflückten, knackigen Äpfeln schmeckt diese Apfeltarte besonders lecker. Diese Tarte ist super einfach […]

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