Mandel-Rosenkuchen mit einer Füllung aus selbstgemachter Schokolade und gerösteten Mandeln

Einen wunderschönen Mittwoch Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr habt die Woche bis jetzt gut überstanden und konntet ein paar sonnige Herbststunden an der frischen Luft genießen. Farbtechnisch ist der Herbst ja wirklich die schönste Zeit des Jahres… Goldene Bäume, die farbenfrohen Herbstblumen, bunt verfärbte Blätter… nicht umsonst wird der Herbst auch die Goldene Jahreszeit genannt. […]

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Heidelbeer-Haselnuss-Muffins mit einer Erdbeersahne

Einen wunderschönen Montag Ihr Süßen! Das Wochenende ist schon wieder vorbei und der Arbeitsalltag startet. Wie könnte man einen Montag schöner versüßen als mit einem leckeren Dessert?  Meine Heidelbeer-Nuss-Muffins mit einer fluffigen Erdbeersahne sind die perfekten Begleiter für anstrengende Montage. Sie sind schnell und einfach gebacken und schmecken einfach nur himmlisch.  Der Muffinteig wird mit […]

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Apfel-Nuss-Tarte mit Zimtstreusel

Einen schönen Freitag Ihr Süßen! Nun ist diese Woche auch schon wieder fast vorbei und wir befinden uns schon mitten im Herbst. Komischerweise denke ich – sobald Herbst ist – schon an Weihnachten. Welche Weihnachtsdekoration in diesem Jahr? Wem schenke ich was? Welchen Adventskalender bastle ich für meinen kleinen Cousin? Welche leckeren Weihnachtskreationen werde ich […]

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Edelmond Chocolatiers : So wie Schokolade sein soll!

BEAN TO BAR – Eine Schokolade mit Geschichte Ein Schokoladengenuss der ganz besonderen Art erwartet Euch, wenn Ihr die Schoki von >>Edelmond<< probiert. Die einzigartigen Schokoladenkreationen werden nach traditionellen Rezepten von Hand gemacht, wobei teilweise sogar auf historische Schokoladenmaschinen zurückgegriffen wird. Eine Schokolade mit Geschichte… Bioschokolade auf höchstem Niveau Bei der Herstellung der Schokoladen wird […]

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gesund und vegan: Erdbeer-Dinkelvollkornkuchen

Backen mit Dinkelvollkornmehl? – Hm…. ob das wohl lecker ist? Ja, das ist eine berechtigte Frage, denn Vollkornmehl hat ja einen recht intensiven Geschmack, den man sich auf die Schnelle nicht wirklich in einem Kuchen vorstellen kann. Doch mich reizt es, immer wieder Neues auszuprobieren und deshalb hab ich diesen Erdbeer-Dinkelvollkornkuchen schon vor längerer Zeit […]

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Himbeer-Vanille-Schokoladentorte + ein kleines Gewinnspiel mit iChoc

Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurück lässt, ist bleibend… Johann Wolfgang von Göthe Die Herbstzeit ist nun vollends bei uns eingetroffen… Nebel, graue Tage, Kälte und Regenwetter. – Doch solche Tage haben auch etwas Gutes, denn für mich gibt es kaum eine schönere Tätigkeiten an so einem trüben Tag, als Backen, […]

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Zoodles mit Tomaten-Paprika-Sauce

Ich liebe Pasta und könnte sie wirklich jeden Tag verschlingen. Doch leider ist sie nicht gerade ein Schlankmacher.. Deshalb bin ich wirklich dankbar dafür, dass irgendjemand hier draußen auf die tolle Idee gekommen ist, einfach aus Zucchinis eine sogenannte Pasta zu kreieren- die Zoodles.. Was eigentlich nichts anderes ist, als eine in dünne Streifen oder […]

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Schokoladen Mousse Cupcakes

Mit dem 1. September kommt für mich auch immer die Verabschiedung des Sommers – meiner liebsten Jahreszeit – und passend zu dieser Veränderung, gießt es heute bei uns auch aus Strömen. Gewitter, Regen, Sturm… – was für ein toller Start in den Herbst 🙂 Aber mit dem Ende des Sommers freue ich  mich auch schon […]

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Avocado-Schokoaufstrich mit iChoc

Ob zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Füllung für Crêpes – ein Schokoaufstrich macht immer eine gute Figur. Doch FÜR unsere Figur ist er nicht gerade förderlich. Aus diesem Grund habe ich einen leckeren und noch dazu gesunden Schokoladenaufstrich kreiert, der nicht nur figurfreundlich ist, sondern auch wertvolle Vitamine enthält. Macht Euch bereit […]

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Soja-„Pasta Asciutta“ mit Karotten und Zucchini

Als kleines Kind gehörte Pasta Asciutta zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Und dafür gibt es sogar zwei Beweisfotos: Ich, im Alter von zirka 2 Jahren, das Gesicht komplett orange von der Sauce und mein schönes rosa Kleidchen ist auch nicht mehr Rosa. Das zweite: Ich, im Alter von zirka 6 Jahren, in meinem gelben Lieblingspyjama vor […]

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