Schokoladen-Chiapudding mit Mango-Bananencreme und Cashewmus

Für den Schokoladen-Chiapudding:500 ml Haferdrink (oder ein anderer pflanzlicher Drink)50 g vegane Nougatschokolade1 TL Kakao60 g Chiasamen optional Agavensirup Für die Mango-Bananencreme:1 Banane1 Handvoll gefrorene Mangostücke1 EL Cashewmus1 EL AgavensirupHaferdrink Für den Schokoladen-Chiapudding schmelzt ihr die Schokolade im Haferdrink (am besten über einem Wasserbad), rührt den Kakao ein und lasst alles etwas abkühlen. Optional könnt […]

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Schokoladen Crêpes Roll-ups mit Schokoladencreme, Haselnuss-Avocado-Creme und Birnenkompott

Alle Frühstücksliebhaber aufgepasst!!! Bei diesem Rezept solltet ihr definitiv die Ohren spitzen und runter scrollen.. Kennt ihr schon den „Roll-up“-Trend? Momentan wird ja wirklich alles „aufgerollt“. Ob pikante Toastbrote oder süße Crêpes, schwupp die wupp werden diese Leckereien zu kleinen und niedlich anzusehenden „Roll-ups“ aufgerollt. Schließlich isst das Auge ja bekanntlich mit… Da meine Lieblingsmahlzeit […]

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Ice Cream Sandwich: glutenfreie, "rohe" Haselnuss-Kekse mit Schokoladeneis

Ice Cream Sandwiches in allen möglichen Farben, Formen und Variationen sind DER Hit auf Instagram, Pinterest und Co. – Und das – meiner Meinung nach – auch wirklich zurecht! Diese kleinen (oftmals auch gesunden) Snacks sind einfach perfekt für heiße Sommertage und sehen noch dazu zum Vernaschen süß aus! Doch was genau sind Ice Cream […]

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süß und gesund: raw Matcha Bites – rohe Matcha Küchlein

Einen wunderschönen Sonntag Ihr Süßen!! Scheint die Sonne bei euch auch schon so kräftig vom Himmel? Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie froh ich darüber bin, endlich warme Temperaturen und Frühling/Sommer zu haben. Ich bin ein richtiges Outdoor-Mädchen und fühle mich immer wie im „Gefängnis“, wenn draußen Schlechtwetter oder Kälte angesagt ist und ich […]

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Frühstück im Glas: Schoko-Granola mit Mangocreme und Schokoladen-Nicecream

Nach langer Zeit melde ich mich auch mal wieder. Wenn ihr mir auf Instagram folgt, habt ihr bestimmt schon mitbekommen, dass ich mich vor einiger Zeit blöd bei der Hand verletzt habe und deshalb in den letzten Wochen weder backen, kochen noch irgendwas schreiben konnte, sondern meine Hand schonen musste. Aber Gott sei Dank bin […]

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Kardamom und Rote Beete Latte: Zwei würzig-süße Rezepte mit Sonnentor

Das ich ein riesengroßer Fan von würzigem und süßem Latte bin, ist glaube ich kein Geheimnis mehr. Ob Kurkuma Latte, Matcha Latte, Chai Latte… Ich liebe Latte in allen Variationen und Geschmacksrichtungen. Deshalb habe ich mich schon besonders auf die beiden neuen Kreationen von Sonnentor gefreut: den Rote Beete Latte und Kardamom Latte. Und meine […]

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Weiße Schokolade-Himbeer-Kokos-Tiramisu

Mein Geburtstag liegt jetzt zwar schon zwei Wochen zurück, an das Geburtstagsdessert kann ich mich aber noch so gut erinnern, als hätte ich es erst vor einer Minute gegessen. Ein saftiger Kaffee-Biskuitteig, der mit Mandeln und Kokosblütenzucker verfeinert wurde, trifft auf eine süße Weiße Schokolade-Kokoscreme, die perfekt mit dem herben Kaffee harmoniert. Die zusätzliche fruchtige […]

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