veganes rotes Linsen Chili

In der kalten Jahreszeit bin ich ein riesengroßer Fan jeglicher Art von Eintöpfen – Currys, Chilis, Suppen… Hauptsache scharf, heiß und wärmend. Nachdem ich in letzter Zeit ziemlich häufig Chili sin Carne (mit Sojafleisch) gekocht habe, wollte ich einmal etwas Abwechslung in mein Chili bringen und habe etwas Neues ausprobiert. – Ohne Soja-„Fleisch“, dafür mit […]

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Lebkuchen Schokoladen Tiramisu (Mini-Törtchen)

Endlich ist die Adventszeit gekommen… Frischer Keksduft in der Küche, beleuchtete Straßen und Häuser, Weihnachtsfilme gucken und dabei leckeren Kakao trinken und ein paar süße Weihnachtsdesserts vernaschen – ich LIEBE die Weihnachtszeit einfach. Und mit dieser Weihnachtszeit verbinde ich auch verschiedene Gewürze, wie z.B. Lebkuchen, Zimt oder Nelken, die ich super gerne für meine Rezepte […]

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Kürbis mac and cheese

*Werbung/Kooperation* Der Herbst mit seinen goldenen Farben ist definitiv eine der schönsten Zeiten im Jahr.. Waldspaziergänge durch das bunte Herbstlaub, Wanderungen und natürlich hat der Herbst auch kulinarisch so einiges zu bieten. Mein kulinarisches Highlight im Herbst ist definitiv der Kürbis!  Ich liebe ihn in all seinen leckeren Varianten und Sorten. Ob als Suppe, als […]

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Hollunder-haselnuss-guglhupf

Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen ist das gemeinsame Hollunderblüten-Pflücken mit meiner Mama und meiner Schwester. Danach durften wir bei der Herstellung vom Hollunderblütensirup helfen und konnten es kaum erwarten, das erste Glas frischen Hollundersaft zu trinken. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Hollunderblütensirup ist nicht nur super erfrischend als Getränk, sondern eignet sich auch toll […]

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vegane Barbecue Ideen

Was gibt es Schöneres, als an einem warmen Herbsttag gemeinsam mit Freunden und Familie im Garten zu sitzen und lecker zu grillen? Knuspriges Focaccia-Brot essen, einen würzigen Wassermelonen-Salat genießen und einfach entspannen. Ich habe mit den leckeren Saucen von Naturata ein paar super easy Barbecue-Rezepte für euch kreiert, die ihr gleich auf eurem nächsten Grillfest […]

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Kokos-Schokoladen-Tartelettes mit Nuss-GranolaBoden

Endlich hat der Sommer bei uns Einzug gehalten. Warme Temperaturen, Sonnenschein und die ersten Beeren wachsen im Garten. Das musste ich natürlich sofort ausnutzen und habe für euch super leckere Kokos-Schokoladen-Tartelettes kreiert, die ich mit meinen eigenen Beeren aus dem Garten getoppt habe. Diese Tartelettes sind wirklich ein wahr gewordener Traum. Ein knuspriger Nuss-Granolaboden gefüllt […]

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Heidelbeerkuchen vegan

Der Sommer naht und somit natürlich auch meine Lust auf leckere sommerliche Naschwerke. Doch bei diesen herrlichen Temperaturen habe ich keine Lust darauf, stundenlang in der Küche zu stehen. Also muss es schnell gehen… und natürlich lecker sein! Was passt da besser als ein herrlich fluffiger und fruchtiger Kuchen??? Dieser Heidelbeerkuchen braucht wirklich nur ein […]

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Schokoladen-Bananenbrot mit Himbeertopping vegan

Sometimes all you need is a big piece of chocolate cake! Backe, Backe Kuchen… Bananenbrot gehört aktuell zu meinen absoluten Lieblingskuchen und das drei Gründe: 1. Ist Bananenbrot einfach unglaublich schnell und easy gemacht und man braucht nur ein paar Zutaten dafür. 2. Lässt sich Bananenbrot so unglaublich vielseitig kombinieren, z.B. mit Schokolade, mit Nüssen, […]

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Pasta mit veganer Käse-Sahne-Sauce

Als bekennender Pasta-Fan gibt’s bei mir fast wöchentlich eine leckere Portion Nudeln mit immer unterschiedlichen Saucen. Mal eine einfache Tomatensauce, mal mit Pesto, mit veganem Soja Pasta Asciutta oder eben mit einer cremigen Käse-Sahnesauce. Und das allerbeste an Pasta: sie ist so super schnell gemacht und eignet sich daher hervorragend für den hektischen Alltag, wenn […]

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vegane Crêpes Roll-ups mit Himbeerpüree // vegane Palatschinken

Seit meiner Kindheit bin ich süchtig nach Palatschinken bzw. Crêpes und habe immer Unmengen davon gegessen. Diese Liebe ist bis heute geblieben, nur dass ich jetzt nicht mehr kiloweise Schokolade auf meine Crêpes streiche, sondern versuche, sie etwas gesünder zu gestalten 🙂 Meine veganen Palatschinken sind super easy und schnell gemacht und können süß oder […]

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