Weekend Getaway in Budapest

Traveling is not something you`re good at. It´s something you do. Like Breathing. Vergangenes Wochenende haben meine Schwester und ich uns auf den Weg nach Budapest gemacht, um ein gemeinsames Schwesternwochenende zu verbringen. Sightseeing, leckeres Essen, lustige Gespräche und natürlich der Weihnachtsmarktbesuch standen auf dem Programm. Gemeinsam mit meiner Schwester konnte das natürlich nur ein […]

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Biskuitroulade mit einer Mandarinen-Schokoladenfüllung

May your day be filled with Love, Kindness, Gratitude and a little bit of chocolate fluffige Biskuitroulade mit einer erfrischenden Weiße-Schokoladencreme, einer herben dunklen Schokoladencreme und Mandarinen Für die Biskuitroulade 160 g Weizenmehl 50 g Sojamehl 140 g Rohrzucker 3 EL Rapsöl 2 TL Backpulver 1 TL Apfelessig 100 ml Mandelmilch 2 EL Kakaopulver 1 […]

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Kürbis-Weiße Schokolade-Muffins mit Walnüssen und Tonka

Nun ist auch schon November, die Zeitumstellung ist erfolgt und unsere Tage werden (gefühlt)  noch kürzer. Ich bin ja ein Fan von der Sommerzeit, denn je länger der Tag desto glücklicher bin ich 🙂 Jetzt – in der Winterzeit – bin ich ständig müde.. Sobald es draußen dunkel wird, glaubt mein Körper jetzt ist es […]

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Halloween-Tartelettes: süße Mango-Haselnuss-Mini-Tartes

When wiches go riding and black cats are seen, the moon laughs and whispers ‚tis near Halloween Bald ist es soweit… Halloween ist endlich wieder da.. Ich bin ja ein bekennender Halloween-Fan und liebe es, mich zu verkleiden. Mit meinen Cousinen und Cousins auf „Süßes sonst gibt’s Saures“-Tour gehen, Kürbisse schnitzen, mich richtig gruselig zu […]

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Kürbis-Zimt-Küchlein mit einer Kastanien-Schokoladenfüllung

Life starts all over again when it gets crisp in the fall Die Tage werden kürzer, die Blätter verfärben sich kunterbunt, die dicken Winterpullis werden aus dem Schrank geholt und die Natur zeigt sich von ihrer schönsten Seite – der HERBST ist endlich! Und der – meine Lieben – hat geschmacklich so richtig was zu […]

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Schokoladen-Croissant aus Hefeteig / Schokoladenkipferl

I love sleep because it´s a time machine to BREAKFAST Ihr Lieben, ihr wisst ja bereits, wie seeehr ich ein ausgiebiges und leckeres Frühstück liebe. Dafür stehe ich auch an einem stressigen Arbeitstag gerne mal ein Stündchen früher auf. Was für mich persönlich bei einem Frühstück (vor allem einem  Sonntagsfrühstück) nicht fehlen darf, sind leckere […]

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Bunter Tomaten-Herbstsalat mit einem Traubenkernöl-Basilikum-Dressing und Mandel-Pestoschnecken + Gutscheincode

Der Herbst ist im Anmarsch und DER hat  kulinarisch so richtig was zu bieten. Am meisten freue ich mich immer auf die Trauben, denn diese knackigen Leckereien haben es so richtig in sich. Sie sind nicht nur der perfekte Snack für zwischendurch, sondern eignen sich hervorragend sowohl zum Backen als auch für herzhafte Gerichte. Mein […]

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Apfel-Pfirsich-Streuselkuchen mit Kokos-Schokoladenfüllung

Der Herbst naht, im Garten meiner Oma leuchten die saftigsten Äpfel von Bäumen und die letzten Pfirsiche strahlen mich an… Da musste ich einfach zuschlagen, und mich von diesen Leckereien bedienen. Und weil ich einfach nicht genug von diesem süßen Obst haben kann, musste dann auch einfach ein leckerer Kuchen her. Apfelkuchen ist sowieso mein […]

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Apfelmus-Erdnuss-Törtchen

It´s Friday, time to bake some cakes for the Weekend!! Das Wochenende versüße ich mir ja bekanntlich mit einer leckeren Torte, wobei ich gerne immer wieder Neues ausprobiere und mit alt Bewährtem kombiniere. Momentan bin ich ganz verrückt nach Erdnussmus und könnte es den ganzen Tag über nur so löffeln. Was ist also naheliegender als […]

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Bananenbrot mit Äpfeln und Erdbeeren

Der Sommer ist bei uns so richtig im Gange… Temperaturen um die 30 Grad, strahlender Sonnenschein und Urlaubsfeeling pur! Bei solch schönem Wetter bin ich am liebsten draußen und genieße die sonnigen Tage am Meer oder See… Lange in der Küche zu stehen und vor dem heißen Backofen zu verharren ist demnach nicht gerade meine […]

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