Apfel Erdnuss Tarte mit Crumble

Der Herbst ist im Anmarsch und was gibt es Schöneres, als an einem verregneten Herbsttag in der Küche zu stehen und einen leckeren Kuchen zu backen? Diese Apfel Erdnuss Tarte mit Crumble ist eines meiner liebsten Rezepten für den Herbst. Mit frisch gepflückten, knackigen Äpfeln schmeckt diese Apfeltarte besonders lecker. Diese Tarte ist super einfach […]

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Cremiger Eiskaffee mit Cashew Vanille Eis und Limetten Kirsch Cupcakes

Der Sommer ist endlich da… Heiße Sommertage, blauer Himmel, grüne Natur, fröhliche Menschen, die im Park oder am See ein Picknick genießen.. – und was darf an heißen Sommertagen natürlich NIE fehlen? – Genau, ein super leckerer und cremiger Eiskaffee. Am allerbesten schmeckt ein Eiskaffee natürlich mit Vanilleeis und eine leckeren Sahne. Ich habe meinen […]

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vegane Buddha Bowl mit 3 Salat Dressings

Knackiger Blattsalat, frisches Gemüse, selbst gemachte Falafel Bällchen und dazu drei super einfache, aber mega leckere Salatdressings – diese vegane Buddha Bowl ist nicht nur reich an wichtigen Nährstoffen, sondern schmeckt auch unvergesslich gut. Meine vegane Buddha Bowl ist in nur wenigen Minuten fertig, die Zutaten können nach Wahl ausgetauscht werden und sie ist reich […]

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Flaumiger Osterstriezel – Osterzopf backen mit Tradition

Ein flaumiger Osterzopf – auch Osterstriezel genannt – ist auf dem Ostertisch kaum wegzudenken. Traditionell geflochten oder modern interpretiert ist der saftige Osterzopf das Highlight von jedem Osterfest. Ich verrate euch heute gemeinsam mit MURPARK ein super einfaches und leckeres Rezept für einen Osterzopf. Mein flaumiges Osterstriezel Rezept ist vegan, einfach zu backen, hat nur […]

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schnelles Kichererbsen Linsen Ragout mit Reis vegan (Kichererbsen Eintopf)

Dieses schnell zubereitete, vegane Kichererbsen-Linsen-Ragout mit Basmatireis ist eine köstliche Vitaminquelle und erinnert an einen Eintopf. Das Kichererbsen Ragout ist richtig schnell zubereitet und auch sehr einfach. Es ist glutenfrei, nährstoffreich, sättigend und schmeckt super lecker zu Quinoa, Couscous, Nudeln, Buchweizen oder Reis. Probiert das Rezept einfach aus und überzeugt euch selbst 🙂 Kichererbsen Linsen […]

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vegane Raffaello Kokos-Bällchen

Mit diesem einfachen Rezept zauberst du super leckere, vegane Kokos Bällchen a la Raffaello Style. Du brauchst nur wenige Zutaten und wenig Zeit. Die veganen Raffaellos sind natürlich laktosefrei, frei von raffinierten Zucker und glutenfrei. So einfach kannst du in nur wenigen Schritten süße Kokos-Bällchen zaubern. Ich bin ein mega Fan von Raffaellos und habe […]

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vegane Cupcakes Weihnachten mit Schokolade – der Nikolo und Krampus

Die Vorweihnachtszeit ist endlich da und diese wird mit einfachen, veganen Schokoladen Cupcakes eingeleitet. Diese Weihnachtscupcakes schmecken super süß nach Schokolade, Lebkuchen und Zimt und sind super schnell und einfach in der Herstellung. Erkennt ihr auch die Motive? – Natürlich: der Nikolo (oder Weihnachtsmann) und der Krampus. Ein herrlich schokoladiges Cupcake Rezept für Weihnachten, dass […]

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Herbstliche Kürbis-Spaghetti Bolognese (vegan)

Seit meiner Kindheit gehören Spaghetti Bolognese zu meinen absoluten Lieblingsgerichten, die ich wirklich wöchentlich verschlingen kann. Generell steht Pasta mit allen möglichen Saucen und Pestos ganz oben auf meiner Favourite List. Immer wenn meine Mama uns Kinder (meine Schwester und mich) gefragt hat, was wir denn gerne zum Mittagessen hätten, haben wir einstimmig Spaghetti Bolognese […]

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Himbeer-Cashew-Frischkäse-Torte und Geschenksideen für den Muttertag

A mother is like a flower. Each one beautiful and unique. Wusstet ihr, dass der Beginn des Muttertages bis 250 vor Christus zurück geht? Damals wurde für die römischen und griechischen Göttinnen eine Art Muttertagsfest veranstaltet, um diese zu ehren. Seit dem 20 Jahrhundert hat sich dieser Tag als Feiertag zu Ehren der Mütter und […]

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Karotten Chocolate Chip Muffins mit Frischkäse Sahne

Spring is a time of new beginnings, new possibilities….. and of course new delicious recipes! Wie sehr ich mich doch auf den Frühling freue. Wenn alles wieder grün wird, die ersten Blümchen sprießen, die Sonne warm vom Himmel lacht und natürlich die „Osterhäschen“ über die Wiesen hoppeln. Nicht mehr lange und schon steht Ostern vor […]

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