„Kuchenschokolade“ oder der wohl schokoladigste Schokoladenkuchen der Welt

Ich schwebe momentan komplett auf der Schokoladenwolke. Schokolade zum Frühstück, Schokolade als kleine Nascherei für zwischendurch, Schokolade als Dessert… Ich könnte noch ewig so weitermachen. Geht’s euch genauso? Oder bin ich die einzige Schokoladensüchtige hier?? Hoffentlich nicht… 🙂 Ich habe mich nun der Herausforderung gestellt, einen Kuchen zu kreieren, der nach purem Schokoladengenuss schmeckt. Und […]

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Schokoladen Crêpes Roll-ups mit Schokoladencreme, Haselnuss-Avocado-Creme und Birnenkompott

Alle Frühstücksliebhaber aufgepasst!!! Bei diesem Rezept solltet ihr definitiv die Ohren spitzen und runter scrollen.. Kennt ihr schon den „Roll-up“-Trend? Momentan wird ja wirklich alles „aufgerollt“. Ob pikante Toastbrote oder süße Crêpes, schwupp die wupp werden diese Leckereien zu kleinen und niedlich anzusehenden „Roll-ups“ aufgerollt. Schließlich isst das Auge ja bekanntlich mit… Da meine Lieblingsmahlzeit […]

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Kaffee-Guarana-Nougat-Tarte

Happy New Year ihr Süßen! Ich hoffe, ihr seid alle gut ins Jahr 2019 gestartet und habt die Feiertage genossen. Bei mir sind sie etwas eskaliert – sprich seeehr viel Schlemmerei und 1 – 2 Kilos mehr auf den Rippen *lol* Da ich aber trotzdem nicht auf Süßes verzichten möchte, werden meine Tartes und Torten […]

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Gesund frühstücken – Grüntee-Chia-Pudding mit Walnuss-Nougatsahne und Cashewmus

Weihnachten ist leider schon vorbei und ich glaube, ich bin nicht die Einzige, die richtig hemmungslos geschlemmt hat über die Feiertage.. Hier ein leckerer Kuchen, dort ein paar Weihnachtskekse, dann noch Schokoladenfondue und ohja, wie wärs dann auch noch mit nem leckeren Nougatmousse..?? Also ich platze fast aus allen Nähten und jetzt muss definitiv wieder […]

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Walnuss-Nougat-Tiramisu

Das erste Adventswochenende steht vor der Tür und wie könnte man dieses besser einläuten als wie mit einem leckeren, weihnachtlich anmutenden Dessert? Ich liebe es, an einem Weihnachtswochenende mit einem leckeren Teller Weihnachtskekse oder einem winterlichen Dessert vor dem Kamin zu sitzen und einen schönen Weihnachtsfilm zu gucken. Da kommt bei mir so richtig Weihnachtsstimmung […]

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Biskuitroulade mit einer Mandarinen-Schokoladenfüllung

May your day be filled with Love, Kindness, Gratitude and a little bit of chocolate fluffige Biskuitroulade mit einer erfrischenden Weiße-Schokoladencreme, einer herben dunklen Schokoladencreme und Mandarinen Für die Biskuitroulade 160 g Weizenmehl 50 g Sojamehl 140 g Rohrzucker 3 EL Rapsöl 2 TL Backpulver 1 TL Apfelessig 100 ml Mandelmilch 2 EL Kakaopulver 1 […]

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Kürbis-Weiße Schokolade-Muffins mit Walnüssen und Tonka

Nun ist auch schon November, die Zeitumstellung ist erfolgt und unsere Tage werden (gefühlt)  noch kürzer. Ich bin ja ein Fan von der Sommerzeit, denn je länger der Tag desto glücklicher bin ich 🙂 Jetzt – in der Winterzeit – bin ich ständig müde.. Sobald es draußen dunkel wird, glaubt mein Körper jetzt ist es […]

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Halloween-Tartelettes: süße Mango-Haselnuss-Mini-Tartes

When wiches go riding and black cats are seen, the moon laughs and whispers ‚tis near Halloween Bald ist es soweit… Halloween ist endlich wieder da.. Ich bin ja ein bekennender Halloween-Fan und liebe es, mich zu verkleiden. Mit meinen Cousinen und Cousins auf „Süßes sonst gibt’s Saures“-Tour gehen, Kürbisse schnitzen, mich richtig gruselig zu […]

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Schokoladen-Kokos-Tartelette mit crunchy Granola

Knusprig von außen, herrlich cremig von innen, herb und gleichzeitig süß im Geschmack, ich könnte noch stundenlang so weiterschreiben. Aber kurz und knackig – diese Schokoladen-Kokos-Tartelettes sind einfach richtig lecker und bergen eine akute Suchtgefahr!!  Ich liebe diese No-Bake-Tartelettes einfach sehr, da sie super schnell zubereitet, wirklich einfach in der Handhabung sind und wahnsinnig lecker […]

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Schokoladen-Croissant aus Hefeteig / Schokoladenkipferl

I love sleep because it´s a time machine to BREAKFAST Ihr Lieben, ihr wisst ja bereits, wie seeehr ich ein ausgiebiges und leckeres Frühstück liebe. Dafür stehe ich auch an einem stressigen Arbeitstag gerne mal ein Stündchen früher auf. Was für mich persönlich bei einem Frühstück (vor allem einem  Sonntagsfrühstück) nicht fehlen darf, sind leckere […]

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