Karotten Chocolate Chip Muffins mit Frischkäse Sahne

Spring is a time of new beginnings, new possibilities….. and of course new delicious recipes! Wie sehr ich mich doch auf den Frühling freue. Wenn alles wieder grün wird, die ersten Blümchen sprießen, die Sonne warm vom Himmel lacht und natürlich die „Osterhäschen“ über die Wiesen hoppeln. Nicht mehr lange und schon steht Ostern vor […]

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Gemüse Curry Wraps

Schon seit Jahren bin ich ein großer Fan von Currys, vor allem, wenn sie indisch angehaucht sind. Ich liebe generell indisches Essen und kann von Curry einfach nicht genug bekommen. Damit das Essen auch optisch was hermacht, variiere ich bei den Currys immer. Mal serviere ich Reis dazu, mal gibts Curry mit Cousous oder Quinoa […]

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Pestoschnecke bzw. Baguette mit Pestofüllung

Knusprig goldig und frisch duftend aus dem Ofen – meine heiß geliebte Pestoschnecke. Außen kross gebacken und innen herrlich fluffig mit ein pikanten Pesto-Füllung. Eine frisch gebackene Pestoschnecke verzaubert wirklich jeden! Ob als Vorspeise, als Beilage zur Suppe, als Snack für zwischendurch oder im Sommer zum Grillen – dieses Baguette mit Pesto-Füllung passt einfach IMMER!!! […]

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veganes rotes Linsen Chili

In der kalten Jahreszeit bin ich ein riesengroßer Fan jeglicher Art von Eintöpfen – Currys, Chilis, Suppen… Hauptsache scharf, heiß und wärmend. Nachdem ich in letzter Zeit ziemlich häufig Chili sin Carne (mit Sojafleisch) gekocht habe, wollte ich einmal etwas Abwechslung in mein Chili bringen und habe etwas Neues ausprobiert. – Ohne Soja-„Fleisch“, dafür mit […]

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Lebkuchen Schokoladen Tiramisu (Mini-Törtchen)

Endlich ist die Adventszeit gekommen… Frischer Keksduft in der Küche, beleuchtete Straßen und Häuser, Weihnachtsfilme gucken und dabei leckeren Kakao trinken und ein paar süße Weihnachtsdesserts vernaschen – ich LIEBE die Weihnachtszeit einfach. Und mit dieser Weihnachtszeit verbinde ich auch verschiedene Gewürze, wie z.B. Lebkuchen, Zimt oder Nelken, die ich super gerne für meine Rezepte […]

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Ribisel-Vanille-Guglhupf

Backe, backe Kuchen… Jetzt wo das Wetter immer schlechter wird, wir mit trüben und nebligen Tagen rechnen müssen und die Temperaturen immer mehr und mehr sinken, bekomme ich wieder richtig Lust darauf, den ganzen Tag in der Küche zu stehen und kleine Leckereien zu backen. Wenn die ganze Küche nach frischem Kuchen oder Plätzchen duftet, […]

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Kürbis mac and cheese

*Werbung/Kooperation* Der Herbst mit seinen goldenen Farben ist definitiv eine der schönsten Zeiten im Jahr.. Waldspaziergänge durch das bunte Herbstlaub, Wanderungen und natürlich hat der Herbst auch kulinarisch so einiges zu bieten. Mein kulinarisches Highlight im Herbst ist definitiv der Kürbis!  Ich liebe ihn in all seinen leckeren Varianten und Sorten. Ob als Suppe, als […]

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Hollunder-haselnuss-guglhupf

Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen ist das gemeinsame Hollunderblüten-Pflücken mit meiner Mama und meiner Schwester. Danach durften wir bei der Herstellung vom Hollunderblütensirup helfen und konnten es kaum erwarten, das erste Glas frischen Hollundersaft zu trinken. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Hollunderblütensirup ist nicht nur super erfrischend als Getränk, sondern eignet sich auch toll […]

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vegane Barbecue Ideen

Was gibt es Schöneres, als an einem warmen Herbsttag gemeinsam mit Freunden und Familie im Garten zu sitzen und lecker zu grillen? Knuspriges Focaccia-Brot essen, einen würzigen Wassermelonen-Salat genießen und einfach entspannen. Ich habe mit den leckeren Saucen von Naturata ein paar super easy Barbecue-Rezepte für euch kreiert, die ihr gleich auf eurem nächsten Grillfest […]

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Kokos-Schokoladen-Tartelettes mit Nuss-GranolaBoden

Endlich hat der Sommer bei uns Einzug gehalten. Warme Temperaturen, Sonnenschein und die ersten Beeren wachsen im Garten. Das musste ich natürlich sofort ausnutzen und habe für euch super leckere Kokos-Schokoladen-Tartelettes kreiert, die ich mit meinen eigenen Beeren aus dem Garten getoppt habe. Diese Tartelettes sind wirklich ein wahr gewordener Traum. Ein knuspriger Nuss-Granolaboden gefüllt […]

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