Schokoladen-Kirsch-Brownies

Seid ihr auch so süchtig nach Schokolade wie ich? Schokoladenkuchen, Schokoladeneis, Schokoladenmuffins, pure Schokolade – Schokolade kann einfach überall rein 😉 Und am liebsten mag ich die Kombination aus Schokolade und Früchten. Je nachdem, welche Fruchtsorte verwendet wird, entsteht immer wieder eine neue Geschmacksrichtung. Diese Brownies sind natürlich vegan, frei von Weizenmehl und auch ohne […]

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Karotten Chocolate Chip Muffins mit Frischkäse Sahne

Spring is a time of new beginnings, new possibilities….. and of course new delicious recipes! Wie sehr ich mich doch auf den Frühling freue. Wenn alles wieder grün wird, die ersten Blümchen sprießen, die Sonne warm vom Himmel lacht und natürlich die „Osterhäschen“ über die Wiesen hoppeln. Nicht mehr lange und schon steht Ostern vor […]

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Weiße-Schokoladentarte mit Erdbeeren und Granola vegan

Sometimes all you need is a chocolate cake… Aktuell bin ich süchtig nach allen möglichen Tartes. Ob mit Schokolade, mit Früchten, Kaffeecreme, aus Mürbeteig oder mit Granolaboden – jede Tarte ist mir herzlich willkommen. Leichte Tartes sind einfach perfekt für die aktuell heißen Frühlingstage und versüßen bestimmt so manchen Nachmittag. Nachdem es bei uns jetzt […]

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Schokoladen-Bananenbrot mit Himbeertopping vegan

Sometimes all you need is a big piece of chocolate cake! Backe, Backe Kuchen… Bananenbrot gehört aktuell zu meinen absoluten Lieblingskuchen und das drei Gründe: 1. Ist Bananenbrot einfach unglaublich schnell und easy gemacht und man braucht nur ein paar Zutaten dafür. 2. Lässt sich Bananenbrot so unglaublich vielseitig kombinieren, z.B. mit Schokolade, mit Nüssen, […]

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Schokoladen Crêpes Roll-ups mit Schokoladencreme, Haselnuss-Avocado-Creme und Birnenkompott

Alle Frühstücksliebhaber aufgepasst!!! Bei diesem Rezept solltet ihr definitiv die Ohren spitzen und runter scrollen.. Kennt ihr schon den „Roll-up“-Trend? Momentan wird ja wirklich alles „aufgerollt“. Ob pikante Toastbrote oder süße Crêpes, schwupp die wupp werden diese Leckereien zu kleinen und niedlich anzusehenden „Roll-ups“ aufgerollt. Schließlich isst das Auge ja bekanntlich mit… Da meine Lieblingsmahlzeit […]

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Kaffee-Guarana-Nougat-Tarte

Happy New Year ihr Süßen! Ich hoffe, ihr seid alle gut ins Jahr 2019 gestartet und habt die Feiertage genossen. Bei mir sind sie etwas eskaliert – sprich seeehr viel Schlemmerei und 1 – 2 Kilos mehr auf den Rippen *lol* Da ich aber trotzdem nicht auf Süßes verzichten möchte, werden meine Tartes und Torten […]

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Walnuss-Nougat-Tiramisu

Das erste Adventswochenende steht vor der Tür und wie könnte man dieses besser einläuten als wie mit einem leckeren, weihnachtlich anmutenden Dessert? Ich liebe es, an einem Weihnachtswochenende mit einem leckeren Teller Weihnachtskekse oder einem winterlichen Dessert vor dem Kamin zu sitzen und einen schönen Weihnachtsfilm zu gucken. Da kommt bei mir so richtig Weihnachtsstimmung […]

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Biskuitroulade mit einer Mandarinen-Schokoladenfüllung

May your day be filled with Love, Kindness, Gratitude and a little bit of chocolate fluffige Biskuitroulade mit einer erfrischenden Weiße-Schokoladencreme, einer herben dunklen Schokoladencreme und Mandarinen Für die Biskuitroulade160 g Weizenmehl 50 g Sojamehl 140 g Rohrzucker6 EL Rapsöl 2 TL Backpulver 1 TL Apfelessig 200 ml Mandelmilch 2 EL Kakaopulver 1 TL Zimt […]

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Kürbis-Weiße Schokolade-Muffins mit Walnüssen und Tonka

Nun ist auch schon November, die Zeitumstellung ist erfolgt und unsere Tage werden (gefühlt)  noch kürzer. Ich bin ja ein Fan von der Sommerzeit, denn je länger der Tag desto glücklicher bin ich 🙂 Jetzt – in der Winterzeit – bin ich ständig müde.. Sobald es draußen dunkel wird, glaubt mein Körper jetzt ist es […]

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Schokoladen-Croissant aus Hefeteig / Schokoladenkipferl

I love sleep because it´s a time machine to BREAKFAST Ihr Lieben, ihr wisst ja bereits, wie seeehr ich ein ausgiebiges und leckeres Frühstück liebe. Dafür stehe ich auch an einem stressigen Arbeitstag gerne mal ein Stündchen früher auf. Was für mich persönlich bei einem Frühstück (vor allem einem  Sonntagsfrühstück) nicht fehlen darf, sind leckere […]

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