Kaspressknödel vegan mit Zitronen-Tahini-Dip

Ihr Lieben, ich hoffe, ihr habt die Osterfeiertage gut überstanden und konntet sie trotz der Quarantäne ein bisschen genießen. Nach den Osterfeiertagen bin ich immer recht voll gegessen und bevorzuge danach eher Salat oder leichte Kost. Aber bei einem Gericht kann ich trotz vollgegessenem Bäuchlein nicht widerstehen: Kaspressknödel! Ich liebe Kaspressknödel einfach und könnte bestimmt […]

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Soja-„Pasta Asciutta“ mit Karotten und Zucchini

Als kleines Kind gehörte Pasta Asciutta zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Und dafür gibt es sogar zwei Beweisfotos: Ich, im Alter von zirka 2 Jahren, das Gesicht komplett orange von der Sauce und mein schönes rosa Kleidchen ist auch nicht mehr Rosa. Das zweite: Ich, im Alter von zirka 6 Jahren, in meinem gelben Lieblingspyjama vor […]

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Buchweizen-Bärlauch-Gemüse-Bowl

Halli Hallo meine Süßen! Ich melde mich nach (und schon wieder kurz vor) meinem Urlaub zurück. Split und Budapest wurden in den letzten 2 Wochen erobert und es hat richtig Spaß gemacht. Sonne, Strand, Meer und so richtig relaxen war das Motto in Split. In Budapest stand hingegen Sightseeing und jede Menge Spaß mit meinem […]

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