Kokos-Schokoladen-Tartelettes mit Nuss-GranolaBoden

Endlich hat der Sommer bei uns Einzug gehalten. Warme Temperaturen, Sonnenschein und die ersten Beeren wachsen im Garten. Das musste ich natürlich sofort ausnutzen und habe für euch super leckere Kokos-Schokoladen-Tartelettes kreiert, die ich mit meinen eigenen Beeren aus dem Garten getoppt habe. Diese Tartelettes sind wirklich ein wahr gewordener Traum. Ein knuspriger Nuss-Granolaboden gefüllt […]

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Heidelbeerkuchen vegan

Der Sommer naht und somit natürlich auch meine Lust auf leckere sommerliche Naschwerke. Doch bei diesen herrlichen Temperaturen habe ich keine Lust darauf, stundenlang in der Küche zu stehen. Also muss es schnell gehen… und natürlich lecker sein! Was passt da besser als ein herrlich fluffiger und fruchtiger Kuchen??? Dieser Heidelbeerkuchen braucht wirklich nur ein […]

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Weiße-Schokoladentarte mit Erdbeeren und Granola vegan

Sometimes all you need is a chocolate cake… Aktuell bin ich süchtig nach allen möglichen Tartes. Ob mit Schokolade, mit Früchten, Kaffeecreme, aus Mürbeteig oder mit Granolaboden – jede Tarte ist mir herzlich willkommen. Leichte Tartes sind einfach perfekt für die aktuell heißen Frühlingstage und versüßen bestimmt so manchen Nachmittag. Nachdem es bei uns jetzt […]

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Schokoladen-Bananenbrot mit Himbeertopping vegan

Sometimes all you need is a big piece of chocolate cake! Backe, Backe Kuchen… Bananenbrot gehört aktuell zu meinen absoluten Lieblingskuchen und das drei Gründe: 1. Ist Bananenbrot einfach unglaublich schnell und easy gemacht und man braucht nur ein paar Zutaten dafür. 2. Lässt sich Bananenbrot so unglaublich vielseitig kombinieren, z.B. mit Schokolade, mit Nüssen, […]

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Beeren-Frühstücks-Crumble

It´s breakfast time!! Frühstück ist für mich die wohl schönste Mahlzeit des Tages und am liebsten genieße ich mein Frühstück gemeinsam mit meiner Schwester. Lustiger Girls-Talk, viel Lachen und ein leckerer veganer Beeren-Frühstücks-Crumble – so startet für mich der perfekte Morgen! Wenn ihr schon öfters auf meinem Blog vorbei geschaut habt, wisst ihr ja bereits, […]

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Kaffee-Guarana-Nougat-Tarte

Happy New Year ihr Süßen! Ich hoffe, ihr seid alle gut ins Jahr 2019 gestartet und habt die Feiertage genossen. Bei mir sind sie etwas eskaliert – sprich seeehr viel Schlemmerei und 1 – 2 Kilos mehr auf den Rippen *lol* Da ich aber trotzdem nicht auf Süßes verzichten möchte, werden meine Tartes und Torten […]

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Ostern steht vor der Tür: Karotten-Zucchini-Cupcakes mit Haselnuss-Chili-Mousse

Einen schönen ersten Frühlingstag ihr Lieben! Obwohl das Wetter nicht danach aussieht, steht der Frühling und auch Ostern vor der Tür. Ich freue mich immer besonders auf Ostern, da dieses Fest für mich die warme Jahreszeit einläutet. Und natürlich liebe ich die vielen Osterleckereien… 🙂 Heute gibt’s von mir ein super leckeres Rezept für Karotten-Zucchini-Muffins, […]

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Avocado-Toast: gesunder Food-Trend!

Wer kennt ihn nicht…? – Den momentan wohl beliebtesten Food-Trend der Blogger: AVOCADO-TOAST. So simpel in der Zubereitung, so geschmackvoll im Genuss und so unglaublich variierbar. Ob als leckerer Aufstrich mit Kräutern verfeinert, in Stücke geschnitten und mit einem Ei, mit Käse überbacken oder einfach in Natura mit etwas Zitrone – der Avocado-Toast erfreut sich […]

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Cashew-Kokosnuss-Cheesecake mit Zitrusfrüchte-Gelee

Nachdem das große Weihnachtsschlemmen vorbei ist und die Waage vermutlich bei einigen etwas „verrückt“ spielt, steht nun – auch bei mir – wieder gesünder essen und Sport auf dem Programm. Da ich aber ein riesiger Fan von süßen Naschereien bin und keinesfalls auf Schokolade, Torten und Co verzichten möchte, gibt’s ab jetzt wieder die gesunde […]

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Krapfen aus dem Ofen – fluffig, vegan und gesund

Ich wünsche Euch allen ein wunderschönes NEUES JAHR und hoffe, ihr habt den Jahreswechsel gut überstanden!! Von mir gibt’s heute ein super leckeres Rezept für (Faschings-)Krapfen aus dem Ofen. Ich bin ein riesengroßer Fan von diesem fluffigen Germteiggebäck, allerdings triefen die meisten Krapfen nur so vor Fett und der eigentliche Geschmack geht dabei völlig verloren. […]

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