Ich LIEBE Hefeteig! In all seinen Formen und Variationen – egal ob pikant oder süß, als Frühstücksbrötchen oder als Pestobaguette. Hefeteige sind so unglaublich vielseitig einsetzbar und die Zeitinvestition, einen Hefeteig herzustellen, lohnt sich definitiv! Auf meinem Blog findet ihr schon sehr viele Hefeteigrezepte zum Beispiel Hefeteig-Osterhasen, Hefeteig-Baguette, Hefeteig-Croissants oder Hefeteig-Krapfen. Aber ein Hefeteig-Rezept fehlt […]
A mother is like a flower. Each one beautiful and unique. Wusstet ihr, dass der Beginn des Muttertages bis 250 vor Christus zurück geht? Damals wurde für die römischen und griechischen Göttinnen eine Art Muttertagsfest veranstaltet, um diese zu ehren. Seit dem 20 Jahrhundert hat sich dieser Tag als Feiertag zu Ehren der Mütter und […]
Happy Easter! Habt ihr schon alles vorbereitet für Ostern? Ich hab heute schon fleißig Osterstriezel und Häschen gebacken. Frisch gebackenes Hefeteiggebäck darf bei mir auf keinen Fall fehlen auf dem Ostertisch. Solltet ihr noch auf der Suche nach einer süßen Idee für Ostern sein, habe ich ein tolles Rezept für euch für süße Hefeteig Osterhäschen! […]
Spring is a time of new beginnings, new possibilities….. and of course new delicious recipes! Wie sehr ich mich doch auf den Frühling freue. Wenn alles wieder grün wird, die ersten Blümchen sprießen, die Sonne warm vom Himmel lacht und natürlich die „Osterhäschen“ über die Wiesen hoppeln. Nicht mehr lange und schon steht Ostern vor […]
Schon seit Jahren bin ich ein großer Fan von Currys, vor allem, wenn sie indisch angehaucht sind. Ich liebe generell indisches Essen und kann von Curry einfach nicht genug bekommen. Damit das Essen auch optisch was hermacht, variiere ich bei den Currys immer. Mal serviere ich Reis dazu, mal gibts Curry mit Cousous oder Quinoa […]
Knusprig goldig und frisch duftend aus dem Ofen – meine heiß geliebte Pestoschnecke. Außen kross gebacken und innen herrlich fluffig mit ein pikanten Pesto-Füllung. Eine frisch gebackene Pestoschnecke verzaubert wirklich jeden! Ob als Vorspeise, als Beilage zur Suppe, als Snack für zwischendurch oder im Sommer zum Grillen – dieses Baguette mit Pesto-Füllung passt einfach IMMER!!! […]
In der kalten Jahreszeit bin ich ein riesengroßer Fan jeglicher Art von Eintöpfen – Currys, Chilis, Suppen… Hauptsache scharf, heiß und wärmend. Nachdem ich in letzter Zeit ziemlich häufig Chili sin Carne (mit Sojafleisch) gekocht habe, wollte ich einmal etwas Abwechslung in mein Chili bringen und habe etwas Neues ausprobiert. – Ohne Soja-„Fleisch“, dafür mit […]
Endlich ist die Adventszeit gekommen… Frischer Keksduft in der Küche, beleuchtete Straßen und Häuser, Weihnachtsfilme gucken und dabei leckeren Kakao trinken und ein paar süße Weihnachtsdesserts vernaschen – ich LIEBE die Weihnachtszeit einfach. Und mit dieser Weihnachtszeit verbinde ich auch verschiedene Gewürze, wie z.B. Lebkuchen, Zimt oder Nelken, die ich super gerne für meine Rezepte […]
Backe, backe Kuchen… Jetzt wo das Wetter immer schlechter wird, wir mit trüben und nebligen Tagen rechnen müssen und die Temperaturen immer mehr und mehr sinken, bekomme ich wieder richtig Lust darauf, den ganzen Tag in der Küche zu stehen und kleine Leckereien zu backen. Wenn die ganze Küche nach frischem Kuchen oder Plätzchen duftet, […]
*Werbung/Kooperation* Der Herbst mit seinen goldenen Farben ist definitiv eine der schönsten Zeiten im Jahr.. Waldspaziergänge durch das bunte Herbstlaub, Wanderungen und natürlich hat der Herbst auch kulinarisch so einiges zu bieten. Mein kulinarisches Highlight im Herbst ist definitiv der Kürbis! Ich liebe ihn in all seinen leckeren Varianten und Sorten. Ob als Suppe, als […]
deliciouslyVEGGIE 