Karotten-Süßkartoffel-Kürbissuppe mit Tomaten Focaccia

Halli Hallo meine Süßen! Ich melde mich endlich zurück auf meinem Blog. Die längere Abwesenheit hatte aber einen Grund: Ich habe endlich ein neues Layout und fleißig daran gearbeitet! Ich hoffe, es gefällt Euch und freue mich schon auf Eure Kommentare. Ich finde das neue Design viel eleganter, übersichtlicher und einfach schöner. – Und ich […]

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Gute-Laune-Brötchen mit Nüssen und Körnderln

Einen wunderschönen und hoffentlich erholsamen Sonntag Euch allen!!! Ich freue mich schon seit Tagen auf den heutigen Sonntag, weil wir den Geburtstag meiner allerliebsten Schwester feiern. Alle Menschen, die ich liebe an einem Tisch versammelt, leckeres Essen, süße Köstlichkeiten und bestimmt eine Menge Spaß 🙂 Und auf die Geschenke bin ich auch schon so richtig […]

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Dinkel-Haselnussbrot mit Sesam und Leinsamen vegan

Hallo meine Lieben, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende und konntet etwas entspannen, bevor die neue Arbeitswoche wieder beginnt. Ich war fleißig am Kekse backen – mmmmhhh, leeeecker – und auch ein leckeres, frisch gebackenes Brot musste her. Wie ihr bereits wisst, backe ich meine Weckerln und Brote immer selbst, denn ich liebe den […]

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Allerheiligenstriezel: Brauchtum, Hintergrund und Rezepte!!

Der Allerheiligenstriezel ist wohl jedem von uns bekannt und ein gern gesehenes und gegessenes Gebäckstück am 1. November. Als typischer Butterzopf, mit Nussfüllung, außergewöhnlich mit Ingwer und Zimt oder in Form von süßen Mini-Brioche-Striezeln, für jeden von uns gibt’s mittlerweile schon die perfekte Variante. Doch wisst ihr eigentlich etwas über den Hintergrund des Allerheiligenstriezels?   […]

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Amaranth-Dinkelbrötchen mit einer Leinsamen-Sesamkruste

Guten Morgen meine Lieben! Die Sonne lächelt schon strahlend vom Himmel und es verspricht wirklich ein wunderschöner Tag zu werden. Bei diesen Aussichten bin ich natürlich schon seeehr früh aufgestanden, denn dieses Wetter muss einfach genossen werden. Vor allem die frühen Morgenstunden sind mir am liebsten und in diesen bin ich auch am produktivsten! Heute […]

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Pink Smoothie Bowl mit Zimt-Kokos-Haferflocken

Hallo meine Lieben! Ich hoffe, Ihr hattet heute einen schönen Start in die neue Woche. Das Wochenende ist nun endlich da, doch leider zeigt es sich nicht von seiner besten Seite. Heute brühend heiß und morgen, wo ich einen schönen, entspannten Tag am See geplant habe, solls wieder einmal gewittern und regnen. Ist ja nichts […]

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Hefestriezel mit Heidelbeer-Topfenfüllung

Hallo Ihr Lieben! Obwohl die Ostertage schon lange vorbei sind, bin ich noch immer verrückt nach Striezerln.. Manche können einen Hefeteig gar nicht mehr sehen oder riechen nach den Feiertagen, aber bei mir ist genau das Gegenteil der Fall! Ich liebe diese süßen Leckereien nur noch mehr und kann wirklich nie genug davon bekommen. Doch […]

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Haselnusskranz mit Dinkelmehl

Noch einmal schlafen und dann stattet mir das Osterhäschen endlich einen Besuch ab. Bin schon gespannt, was es mir Tolles mitbringen wird… Als kleines Dankeschön habe ich natürlich auch jede Menge süße Leckereien für mein Osterhäschen, denn es braucht bestimmt eine ordentliche Stärkung, nachdem es so lange herum hoppeln muss 😉 Dieser leckere Haselnusskranz, den ich […]

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süße Osterhäschen

Für den Fall, dass sich das Osterhäschen dieses Jahr verlaufen sollte und nicht zu mir findet, habe ich mir einfach selbst welche gebacken.. Sie sind nicht nur süß anzusehen, sondern schmecken richtig lecker und machen Lust auf Frühling. Und so leckere Häschen sind eh schon Geschenk genug 😉 Den Teig für die Osterhäschen habe ich […]

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Germteigschnecken im Miniformat mit Zimt und Schokolade

Ei, ei, ei, was gibt’s den heute feines in meiner Osterbäckerei?? – Zimtig schokoladige Osterschnecken im Miniformat! Sie sehen nicht nur unglaublich niedlich aus, sondern haben es geschmacklich auch so richtig in sich! Da darf man ruhig zwei Mal zugreifen 😉 Mein Osterbäckerei kennt momentan wirklich keine Grenzen und ich werkle täglich in meiner Küche […]

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